為確保新學(xué)期餐廳工作平穩(wěn)有序的開展,，于2月13日下午，后勤服務(wù)中心伙食科召開2025年春季學(xué)期開學(xué)工作會(huì)議,。后勤服務(wù)中心主任郭志強(qiáng),，伙食科全體成員、各食堂負(fù)責(zé)人參加會(huì)議,。

會(huì)上,，郭志強(qiáng)主任傳達(dá)學(xué)習(xí)了全省學(xué)校食品安全工作及業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)的內(nèi)容及精神,，強(qiáng)調(diào)了做好食品安全工作的重要性。郭志強(qiáng)要求大家新的一年要加強(qiáng)學(xué)習(xí),，理清崗位職責(zé),，進(jìn)一步增加安全責(zé)任意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，全心全意做好餐飲服務(wù)工作,；要嚴(yán)把從業(yè)入口關(guān),，做好入職教育和培訓(xùn)，做到持證上崗,；加強(qiáng)對(duì)從業(yè)者思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),，提升綜合素質(zhì)；嚴(yán)格做好食材從采購,、儲(chǔ)存,、加工到銷售的每一個(gè)流程，不得有絲毫懈??；要持續(xù)強(qiáng)化食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，完善“一品一碼”追溯體系,，確保食品留樣,、餐具消毒等核心環(huán)節(jié)不出紕漏，筑牢食品安全防線,。

伙食科負(fù)責(zé)人沈小鵬就新學(xué)期開餐準(zhǔn)備工作進(jìn)行了詳細(xì)安排,，匯報(bào)了伙食科新一年工作計(jì)劃。一是強(qiáng)化制度學(xué)習(xí)與執(zhí)行,；二是精細(xì)工作規(guī)劃與落實(shí),；三是提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作與服務(wù)意識(shí)；四是營造考核激勵(lì)與公平環(huán)境,，表彰優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)和個(gè)人,，對(duì)出現(xiàn)問題的嚴(yán)肅查處，絕不姑息,。

郭志強(qiáng)最后強(qiáng)調(diào)要認(rèn)真落實(shí)會(huì)議精神,，新年新氣象新開局，要堅(jiān)定“開局就是決戰(zhàn),，起步就是沖刺”的飲食安全工作信念,，要盡心盡力、盡職盡責(zé),，一絲不茍,、踏踏實(shí)實(shí)開展好工作，確保開學(xué)平安平安開學(xué),。

本次會(huì)議為新學(xué)期各餐廳餐飲保障工作吹響了戰(zhàn)斗的號(hào)角,。餐廳全體人員以求真務(wù)實(shí)的作風(fēng)和昂揚(yáng)向上的精神面貌,，堅(jiān)定信心，團(tuán)結(jié)一致,，一定能夠給新學(xué)期餐飲保障工作交上一份滿意的答卷,。