后勤服務(wù)中心食品安全專題會
9月30日下午,,后勤服務(wù)中心召開2024年度食品安全暨食堂從業(yè)人員培訓會議。會議由后勤服務(wù)中心主任郭志強主持,,伙食科負責人沈小鵬,、綜合科負責人孫鵬及各餐廳負責人和全部商戶代表參加本次會議。
會議中郭志強傳達了全省教育系統(tǒng)安全工作會議的精神,,對學校的食品安全生產(chǎn)問題做出部署,。郭志強帶領(lǐng)大家學習了《河南省學校食堂餐飲食品安全監(jiān)督管理辦法》,主要圍繞學校食堂管理,、人員管理及食堂食品安全管理要素,、食堂管理具體操作規(guī)程等內(nèi)容。他強調(diào),,臨近國慶的重要時期,,食品安全工作要警鐘長鳴,時刻不能松懈,;要進一步落實食品安全責任制,;強化食堂內(nèi)部管理,對從業(yè)人員進行相關(guān)法律法規(guī)的培訓,;要做好國慶假期值班值守,,落實監(jiān)督巡查制度。
沈小鵬對《學校食堂“十步走”》進行系統(tǒng)的領(lǐng)學,,要求各餐飲企業(yè)會后全面落實學習工作,,將于10月底對學習情況進行考核,伙食科部門人員一同陪考,,同時對十一假期工作做出詳細安排,。
郭志強指出,,學校食品安全工作直接關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全,更關(guān)系到校園的和諧穩(wěn)定,,我們一定要不斷強化學校食品安全管理工作,,以認真負責的態(tài)度把這項工作做深、做細,、做實,,讓學生開心、家長放心,、學校安心,。他要求,后勤相關(guān)部門及食堂從業(yè)人員要牢固樹立服務(wù)意識,,要做到愛校如家,,愛生如子。(一審:沈小鵬 二審:王晉晉 三審:郭志強)
終審:王晉晉
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