5月8日后勤服務(wù)中心召開(kāi)了食品安全專題工作會(huì)議。本次會(huì)議旨在進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，確保廣大師生“舌尖上的安全”。

會(huì)議由工會(huì)主席周書清主持，后勤服務(wù)中心主任郭志強(qiáng)、副主任張新權(quán)、王晉晉、伙食科負(fù)責(zé)人沈小鵬及食品安全監(jiān)管人員代表參加。郭志強(qiáng)對(duì)近期學(xué)校餐飲工作進(jìn)行了總結(jié)，指出2024年寒假期間對(duì)第二學(xué)生餐廳進(jìn)行擴(kuò)建改造，新增學(xué)生就餐座位約800個(gè)，更好地滿足了學(xué)生的就餐需求，為推進(jìn)餐廳標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)指出后勤服務(wù)中心在供應(yīng)鏈的嚴(yán)格把控、食品妥善存儲(chǔ)與有效保鮮以及師生對(duì)于食品安全問(wèn)題反饋的有效溝通等食品安全問(wèn)題上還存在著不足。

周書清強(qiáng)調(diào)食品安全問(wèn)題是學(xué)校管理工作中的重中之重，食品安全無(wú)小事，直接關(guān)系到師生健康與校園穩(wěn)定，就食品安全問(wèn)題提出了以下要求：第一，后勤服務(wù)中心工作人員必須高度重視學(xué)院食品安全問(wèn)題，定期對(duì)食品進(jìn)行抽檢和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題，確保食品質(zhì)量。第二，食品安全要從源頭抓起，加強(qiáng)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保食品的衛(wèi)生安全。第三，餐廳各窗口工作人員要認(rèn)真嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全法律法規(guī)和學(xué)校食品安全管理制度，確保各項(xiàng)制度真正落到實(shí)處。（一審：孫鵬 二審：王晉晉 三審：郭志強(qiáng)）